Rahasia Membuat Udang Asam Manis Lezat, Mudah, dan Menggugah Selera

Memanjakan Lidah dengan Resep Udang Asam Manis yang Mudah dan Praktis

Apakah Anda seorang pencinta kuliner? Jika ya, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan udang asam manis. Rasanya gurih asin dari udangnya dan saus asam manis yang pas membuat hidangan ini begitu lezat. Selain rasanya, cara membuatnya juga relatif mudah dan tidak memakan waktu lama. Untuk itu, mari kita bahas cara masak udang asam manis yang paling mudah berikut ini!

Cara Membuat Udang Asam Manis yang Lezat

Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah mempersiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

• Udang segar yang sudah dikupas dan dibersihkan
• Tepung terigu dan tepung maizena untuk lapisan udang
• Bawang putih dan bawang bombay cincang
• Saus tomat, saus cabai, cuka, gula, dan garam untuk saus asam manis
• Minyak goreng untuk menumis

Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat langsung mempraktekkan cara masak udang asam manis berikut ini:

1. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam mangkuk. Baluri udang dengan campuran tepung tersebut hingga rata.
2. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, saus cabai, cuka, gula, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Masukkan udang goreng ke dalam saus asam manis. Aduk hingga udang tercampur rata dengan saus.
5. Angkat dan sajikan udang asam manis dengan nasi putih hangat.

Resep Mudah untuk Menikmati Hidangan Udang Asam Manis yang Lezat

Dengan mengikuti cara masak udang asam manis di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat ini di rumah. Jangan khawatir, bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Selamat mencoba!

Cara Masak Udang Asam Manis yang Lezat dan Praktis

Udang asam manis merupakan salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasanya yang asam, manis, dan gurih membuat udang asam manis menjadi favorit banyak orang. Selain itu, udang asam manis juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep udang asam manis yang lezat dan praktis. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan dapat dengan mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 kg udang, kupas dan bersihkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 100 gr tepung terigu
• 100 ml air
• 1 telur, kocok lepas
• 100 gr tepung panir
• Minyak goreng yang banyak

Saus Asam Manis:

• 100 gr gula pasir
• 100 ml kecap manis
• 100 ml air
• 1 sdm cuka
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm larutan maizena

Cara Membuat:

1. Marinasi Udang

Image Embed HTML Code:

Lumuri udang dengan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk. Aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.

2. Balur Udang

Image Embed HTML Code:

Siapkan tiga wadah terpisah. Wadah pertama berisi tepung terigu yang sudah dicampur dengan air dan telur. Wadah kedua berisi tepung panir, dan wadah ketiga berisi minyak goreng yang banyak.

Celupkan udang yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung terigu, angkat dan tiriskan sebentar. Kemudian, balur udang dengan tepung panir. Setelah itu, goreng udang dalam minyak goreng yang banyak hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Bikin Saus Asam Manis

Image Embed HTML Code:

Campurkan semua bahan saus asam manis ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan mengental.

4. Sajikan

Image Embed HTML Code:

Siram udang goreng dengan saus asam manis. Tambahkan irisan daun bawang dan cabai rawit jika suka. Sajikan udang asam manis selagi hangat.

Tips:

• Gunakan udang yang segar untuk menghasilkan udang asam manis yang lezat.
• Marinasi udang dengan bumbu selama minimal 15 menit agar bumbu meresap sempurna.
• Goreng udang dengan minyak goreng yang banyak agar udang matang merata dan tidak menyerap minyak.
• Buat saus asam manis sesuai dengan selera Anda, jika suka pedas, tambahkan saus cabai atau potongan cabai rawit.
• Sajikan udang asam manis selagi hangat agar rasanya lebih nikmat.

Kesimpulan

Udang asam manis merupakan hidangan seafood yang lezat dan praktis. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat udang asam manis sendiri di rumah. Sajikan udang asam manis dengan nasi putih hangat dan lalapan untuk makan siang atau makan malam yang istimewa.

FAQs

1. Apa saja manfaat udang bagi kesehatan?

• Udang merupakan sumber protein yang baik.
• Udang mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
• Udang mengandung kalsium, magnesium, dan zat besi yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
• Udang mengandung vitamin B12 yang penting untuk kesehatan saraf.

1. Bagaimana cara memilih udang yang segar?

• Pilih udang yang berwarna cerah dan kenyal.
• Hindari udang yang berwarna pucat atau kehitaman.
• Pilih udang yang berbau laut segar, bukan bau amis.

1. Apa saja tips agar udang goreng tidak menyerap minyak?

• Gunakan minyak goreng yang banyak.
• Goreng udang dengan api sedang.
• Jangan terlalu sering membolak-balik udang saat menggoreng.

1. Bagaimana cara membuat saus asam manis yang kental?

• Campurkan 1 sdm larutan maizena ke dalam saus asam manis.
• Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mengental.

1. Apa saja bahan-bahan yang dapat ditambahkan ke dalam udang asam manis?

• Wortel
• Brokoli
• Paprika
• Nanas
• Kacang mede

Location:

Share :