Buah durian yang legit dan harum sangat nikmat disantap bersama ketan. Perpaduan antara rasa manis legit durian dan gurihnya ketan menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Anda bisa dengan mudah membuat pulut durian sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.
Pulut durian merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan durian. Makanan ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan legit. Pulut durian biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang.
Yang Anda butuhkan untuk membuat pulut durian adalah:
- 1 kg beras ketan
- 1 liter santan
- 500 gr daging durian
- 1/2 sdt garam
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat pulut durian:
- Rendam beras ketan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, kukus beras ketan selama 30 menit hingga matang.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
- Masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam panci berisi santan. Aduk hingga rata.
- Kukus kembali pulut selama 10 menit hingga matang.
- Sajikan pulut durian dengan daging durian yang sudah dipotong-potong.
Pulut durian siap disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Anda bisa menambahkan topping seperti kacang tanah goreng, kelapa parut, atau kismis untuk menambah cita rasa.
Cara Masak Pulut Durian yang Legit dan Gurih, Dijamin Ketagihan!
Pulut durian merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Jajanan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan durian. Rasanya yang manis, legit, dan gurih, membuat pulut durian banyak digemari oleh masyarakat.
Jika Anda ingin membuat pulut durian sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara memasaknya.
Resep Pulut Durian
Bahan-bahan:
- 1 kg beras ketan
- 1 liter santan kental
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 buah durian, ambil dagingnya
- 1 lembar daun pandan, diikat simpul
Cara Membuat:
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 30 menit.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Mencuci+beras+ketan+untuk+membuat+pulut+durian
- Setelah 30 menit, tiriskan beras ketan dan kukus hingga setengah matang.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Mengukus+beras+ketan+hingga+setengah+matang
- Sementara itu, campur santan kental, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci. Aduk hingga rata.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Mencampur+santan+kental,+gula+pasir,+garam,+dan+daun+pandan+dalam+panci
- Masak campuran santan hingga mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah mendidih, matikan api.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Memasak+campuran+santan+hingga+mendidih+dengan+api+sedang+sambil+terus+diaduk
- Tuang beras ketan setengah matang ke dalam campuran santan. Aduk hingga rata.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Menuang+beras+ketan+setengah+matang+ke+dalam+campuran+santan
- Kukus pulut ketan selama 20 menit hingga matang.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Mengukus+pulut+ketan+selama+20+menit+hingga+matang
- Setelah matang, angkat pulut ketan dan biarkan hingga dingin.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Mengangkat+pulut+ketan+dan+membiarkannya+hingga+dingin
- Sajikan pulut ketan dengan taburan daging durian.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=Menyajikan+pulut+ketan+dengan+taburan+daging+durian
Tips Membuat Pulut Durian yang Enak
Pastikan Anda menggunakan beras ketan yang berkualitas baik.
Rendam beras ketan selama 30 menit sebelum dimasak agar lebih pulen.
Gunakan santan kental yang berasal dari kelapa segar.
Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya sesuai selera.
Kukus pulut ketan hingga matang sempurna agar tidak mudah basi.
Sajikan pulut durian dengan taburan daging durian yang banyak agar lebih nikmat.
Manfaat Pulut Durian
Selain rasanya yang lezat, pulut durian juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
Meningkatkan energi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.
Melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Menyehatkan jantung karena kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi.
Mencegah penyakit kanker karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi.
Variasi Pulut Durian
Selain durian, Anda juga bisa menggunakan jenis buah lain untuk membuat pulut, seperti nangka, mangga, atau pisang. Anda juga bisa menambahkan topping lainnya, seperti parutan keju, kacang tanah, atau meses.
Kesimpulan
Pulut durian merupakan jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Jajanan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan durian. Rasanya yang manis, legit, dan gurih, membuat pulut durian banyak digemari oleh masyarakat.
Selain rasanya yang lezat, pulut durian juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Oleh karena itu, tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat pulut durian sendiri di rumah.
FAQs:
Apa jenis beras yang terbaik untuk membuat pulut durian? Beras ketan putih adalah jenis beras terbaik untuk membuat pulut durian.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak pulut durian? Total waktu yang dibutuhkan untuk memasak pulut durian adalah sekitar 1 jam.
Apa saja variasi pulut durian yang bisa dibuat? Selain durian, Anda juga bisa menggunakan jenis buah lain untuk membuat pulut, seperti nangka, mangga, atau pisang. Anda juga bisa menambahkan topping lainnya, seperti parutan keju, kacang tanah, atau meses.
Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi pulut durian? Pulut durian memiliki beberapa manfaat kesehatan, di antaranya meningkatkan energi, melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung, mencegah penyakit kanker, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Di mana saya bisa membeli pulut durian? Pulut durian dapat dibeli di pasar tradisional, swalayan, atau toko kue.
Post a Comment for "Cara Membuat Pulut Durian yang Legit dan Manis: Nikmatnya Surgawi di Setiap Suapan"