Home / masak

Resep Rahasia: Daging Sapi Lada Hitam yang Menggugah Selera

Post a Comment
cara masak daging sapi lada hitam

Cara Masak Daging Sapi Lada Hitam yang Mengenyangkan dan Lezat

Masakan daging sapi lada hitam menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Sajian ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan pedas, serta tekstur daging yang empuk dan juicy. Agar dapat membuat hidangan ini dengan sempurna, berikut adalah langkah-langkah cara masak daging sapi lada hitam yang dapat Anda ikuti di rumah.

Sebelum memulai memasak, pastikan untuk menggunakan daging sapi berkualitas baik. Pilih daging sapi yang segar dan tidak berbau. Gunakan juga potongan daging sapi yang tepat, seperti tenderloin, sirloin, atau rib eye.

Resep Cara Masak Daging Sapi Lada Hitam

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi, potong dadu
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 gelas air
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
  3. Tambahkan lada hitam bubuk, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  4. Tuangkan air dan masak hingga daging sapi empuk.
  5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga kuah mengental.
  6. Angkat dan sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih hangat.

Tips:

  • Untuk membuat daging sapi lada hitam yang lebih empuk, Anda dapat merebus daging sapi terlebih dahulu sebelum ditumis.
  • Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti paprika, wortel, atau buncis ke dalam masakan ini.
  • Jika Anda tidak memiliki lada hitam bubuk, Anda dapat menggunakan lada hitam utuh yang ditumbuk halus.

Cara Masak Daging Sapi Lada Hitam yang Lezat dan Menggugah Selera

Memilih Daging Sapi yang Berkualitas

<[https://tse1.mm.bing.net/th?q=Memilih daging sapi yang berkualitas]

Saat memilih daging sapi untuk dimasak lada hitam, pilihlah bagian daging yang empuk dan memiliki sedikit lemak. Bagian daging sapi yang cocok untuk masakan ini antara lain has dalam, tenderloin, atau sirloin.

Memotong dan Memarinasi Daging Sapi

Setelah memilih daging sapi yang berkualitas, potonglah daging tersebut menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, marinasi daging sapi dengan kecap asin, saus tiram, bawang putih, dan lada hitam selama kurang lebih 30 menit.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Gunakan api sedang agar bawang tidak gosong.

Menambahkan Daging Sapi dan Saus

Setelah bawang harum, masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tambahkan juga saus lada hitam dan air. Aduk hingga rata.

Memasak Daging Sapi hingga Matang

Masak daging sapi hingga matang. Waktu memasak tergantung pada jenis daging sapi yang digunakan. Untuk daging sapi has dalam, waktu memasak sekitar 15 menit. Sedangkan untuk tenderloin, waktu memasak sekitar 10 menit.

<[https://tse1.mm.bing.net/th?q=Memasak daging sapi hingga matang]>

Menambahkan Sayuran

Setelah daging sapi matang, tambahkan sayuran seperti paprika, wortel, dan buncis. Masak hingga sayuran layu.

Menyajikan Daging Sapi Lada Hitam

Sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih atau mie. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun bawang untuk menambah cita rasa.

Tips Memasak Daging Sapi Lada Hitam yang Lezat

Berikut adalah beberapa tips untuk memasak daging sapi lada hitam yang lezat:

  • Gunakan daging sapi yang berkualitas baik.
  • Marinasi daging sapi sebelum dimasak agar lebih empuk dan beraroma.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum sebelum menambahkan daging sapi.
  • Tambahkan saus lada hitam dan air secukupnya.
  • Masak daging sapi hingga matang, tetapi jangan terlalu lama agar daging tidak menjadi keras.
  • Tambahkan sayuran seperti paprika, wortel, dan buncis untuk menambah nutrisi dan warna.
  • Sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih atau mie.

Manfaat Memasak Daging Sapi Lada Hitam

Memasak daging sapi lada hitam tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat tersebut antara lain:

  • Meningkatkan nafsu makan
  • Mencegah anemia
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Menjaga kesehatan tulang

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Untuk membuat daging sapi lada hitam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kecil
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 buah paprika merah, diiris tipis
  • 1 buah wortel, diiris tipis
  • 100 gram buncis, dipotong kecil
  • 1/2 gelas air
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:

  1. Marinasi daging sapi dengan kecap asin, saus tiram, bawang putih, dan lada hitam selama 30 menit.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tambahkan juga saus lada hitam dan air. Aduk hingga rata.
  4. Masak daging sapi hingga matang. Waktu memasak tergantung pada jenis daging sapi yang digunakan.
  5. Setelah daging sapi matang, tambahkan sayuran seperti paprika, wortel, dan buncis. Masak hingga sayuran layu.
  6. Sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih atau mie. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun bawang untuk menambah cita rasa.

Kesimpulan

Daging sapi lada hitam merupakan salah satu masakan yang lezat dan mudah dibuat. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan saat makan bersama keluarga atau teman. Selain lezat, daging sapi lada hitam juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.

FAQ:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi lada hitam? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi lada hitam antara lain:
  • 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kecil
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 buah paprika merah, diiris tipis
  • 1 buah wortel, diiris tipis
  • 100 gram buncis, dipotong kecil
  • 1/2 gelas air
  • Garam dan gula secukupnya

  1. Bagaimana cara membuat daging sapi lada hitam? Cara membuat daging sapi lada hitam adalah sebagai berikut:

  2. Marinasi daging sapi dengan kecap asin, saus tiram, bawang putih, dan lada hitam selama 30 menit.

  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  4. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tambahkan juga saus lada hitam dan air. Aduk hingga rata.

  5. Masak daging sapi hingga matang. Waktu memasak tergantung pada jenis daging sapi yang digunakan.

  6. Setelah daging sapi matang, tambahkan sayuran seperti paprika, wortel, dan buncis. Masak hingga sayuran layu.

  7. Sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih atau mie. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun bawang untuk menambah cita rasa.

  8. Apa saja manfaat memasak daging sapi lada hitam? Beberapa manfaat memasak daging sapi lada hitam antara lain:

  • Meningkatkan nafsu makan
  • Mencegah anemia
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Menjaga kesehatan tulang
  1. Apa saja tips untuk memasak daging sapi lada hitam yang lezat? Berikut adalah beberapa tips untuk memasak daging sapi lada hitam yang lezat:
  • Gunakan daging sapi yang berkualitas baik.
  • Marinasi daging sapi sebelum dimasak agar lebih empuk dan beraroma.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum sebelum menambahkan daging sapi.
  • Tambahkan saus lada hitam dan air secukupnya.
  • Masak daging sapi hingga matang, tetapi jangan terlalu lama agar daging tidak menjadi keras.
  • Tambahkan sayuran seperti paprika, wortel, dan buncis untuk menambah nutrisi dan warna.
  • Sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih atau mie.
  1. Apakah daging sapi lada hitam aman untuk dikonsumsi ibu hamil? Daging sapi lada hitam aman untuk dikonsumsi ibu hamil asalkan daging sapi yang digunakan dimasak hingga matang sempurna. Pastikan daging sapi tidak berwarna merah muda dan tidak ada darah yang keluar saat dipotong.
Location:

Post a Comment for "Resep Rahasia: Daging Sapi Lada Hitam yang Menggugah Selera"